冷製ミルクカレーうどん

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材料（4人分）
玉ねぎ … １個
サラダ油 … 大さじ２
かつおフレーク … １缶（180g）
ケチャップ … 大さじ４
カレー粉 … 大さじ６
牛乳 … 1600cc
うどん … ４玉
トマト … １個
オクラ … ４本
つくりかた
  1. 玉ねぎはスライスにする。鍋にサラダ油を熱し玉ねぎを炒める。
  2. 玉ねぎがしんなりしたら、かつおフレーク、ケチャップ、カレー粉を入れて炒め、牛乳を入れて沸かす。
  3. 冷蔵庫で冷やす。
  4. うどんを茹でて冷水で締めて器に盛る。
  5. ②のカレー汁を注ぎ、トマト・茹でたオクラを乗せる。
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