ボロネーゼポテト

ボロネーゼポテト
by むぎさん
(4人分)
じゃがいも大2個
バター20g
牛乳200cc
玉ねぎ小1個
合挽き肉150g
適量
胡椒適量
ドライミックスハーブ適量
クローブ適量
ナツメグ適量
ケチャップ適量
ピザ用チーズ適量
お好みでパクチーやパセリ、プチトマトなど
1
じゃがいもを洗い、皮ごと水から茹でる
2
火が通ったら皮を剥き鍋に入れる
3
鍋を火にかけながらじゃがいもを潰し、バターを加え、塩を適量入れ、牛乳を少しずつ加えて滑らかなマッシュポテトにする
4
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒めた後、合挽き肉、クローブ、ナツメグ、ドライミックスハーブ、塩こしょう、ケチャップを加え火を通す
5
耐熱皿に3を敷き、4を乗せ、ピザ用チーズをトッピングした後、オーブンもしくはトースターでチーズが溶けるまで加熱する
6
彩りでお好みの野菜を添える