MILK JAPAN（ミルクジャパン）

和菓子である「ゆべし」を、牛乳を使って洋風にしレシピを組み立てたところを工夫しました。見た人に作りたい、美味しそうと思ってもらえるように、ドライフルーツなどを入れ見た目を鮮やかにしました。ドライフルーツの甘みと牛乳の相性が良く、それをもちもちの生地がうまくまとめていて美味しい一品になっています。