えだまめとミルクの冷製プロテインスープ

えだまめとミルクの冷製プロテインスープ

暑い時期の運動後にぴったりのさっぱりガッツリたんぱく質メニュー。1人分で18gものタンパク質を摂取できます。さらにたっぷりミルクで栄養満点!

by フッ軽コアラさん
(2人分)
たまねぎ薄切り100g
バター10g
えだまめ150g
牛乳300g
コンソメ小さじ1/2
絹豆腐150g
芽紫蘇適量
1
たまねぎを薄切りにしてバターで炒める
2
えだまめを塩茹でし、鞘から豆を出す
3
炒めたたまねぎとえだまめ、ミルク、コンソメをミキサーにかける
4
カップに注いで、豆腐をスプーンですくって入れる
5
芽紫蘇を添えて完成!