熱々をお召し上がれ♪
by ムックさん
（6人分） | 豆腐 | 200g |
|---|---|
| 牛乳 | 300cc |
| 卵 | 2個 |
| みりん | 大さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| えび | 6尾 |
| しめじ | 適量 |
| ぎんなん | 適量 |
| だし汁 | 1カップ |
| みりん | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| わさび | 適量 |
MILK JAPAN（ミルクジャパン）
豆腐入り茶碗蒸し
（6人分） 
1
豆腐は水切りして6等分に切り、器に入れておく。
豆腐は水切りして6等分に切り、器に入れておく。
2
ボウルに卵をとき、牛乳、みりん、薄口しょうゆ、塩を加えてこし、①の器に注ぐ。
ボウルに卵をとき、牛乳、みりん、薄口しょうゆ、塩を加えてこし、①の器に注ぐ。
3
蒸気のよく上がった蒸し器で強火で2分、弱火で10分蒸す。
蒸気のよく上がった蒸し器で強火で2分、弱火で10分蒸す。
4
鍋にえび、しめじ、ぎんなん、だし汁、みりん、しょうゆ、塩を加えて煮て水溶き片栗粉でとろみをつける。
鍋にえび、しめじ、ぎんなん、だし汁、みりん、しょうゆ、塩を加えて煮て水溶き片栗粉でとろみをつける。
5
3に4のあんをかけ、お好みでわさびを加えて出来上がり。
3に4のあんをかけ、お好みでわさびを加えて出来上がり。
