豆腐ときのこの煮びたし

豆腐ときのこの煮びたし

身近な食材を使ったお手軽メニューです。

by sakurakoさん
(1人分)
牛乳200cc
木綿豆腐100g
ぶなしめじ50g
みつ葉1本
鶏ガラスープの素小さじ1
味噌大さじ1
ラー油少々
少々
1
木綿豆腐は小角切りにする。ぶなしめじは石づきを取り除き、小房にする。
2
鍋に牛乳、鶏ガラスープの素、味噌を入れ混ぜ合わせ、1を加え煮る。
3
2にラー油を加え、塩少々で味をととのえ、細かく切ったみつ葉を加え、一煮立ちする。