うま辛坦々ミルクスープ

うま辛坦々ミルクスープ

辛いけどコクがあって美味しいスープになります。

by ごまさん
(2人分)
牛乳300cc
芝麻醤大さじ1
豆板醤小さじ2
鶏ガラスープの素小さじ2
にんにく(チューブ)適量
ごま油適量
ラー油適量
チンゲンサイ3枚
しいたけ2個
水餃子(冷凍)4個
1
しいたけとチンゲンサイを食べやすい大きさに切る
2
ごま油とにんにくをいれ、香りがたつまで炒める
3
しいたけとチンゲンサイの茎を入れ軽く炒める
4
牛乳、芝麻醤、豆板醤、鶏ガラスープの素を3にいれ、混ぜる
5
一煮立ちさせたらチンゲンサイの葉と、水餃子を入れ具材に火が通るまで煮る
6
仕上げにお好みでラー油をたらす