タイのカオニャオマムアンは餅米とココナッツミルクで作りますが、牛乳とジャスミンライスであっさりと軽い感じにしました。甘いのが好きな方は練乳などかけてもいいと思います。
by Ms.Lemonさん
（1人分） | ジャスミンライス(炊いたもの) | 100g |
|---|---|
| 牛乳 | 150cc |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| マンゴー(完熟) | 1個 |
| ミント (あれば) | 少々 |
MILK JAPAN（ミルクジャパン）
カーオスアイ マムアン
（1人分） 
1
牛乳と砂糖を煮立て、炊いたジャスミンライスを入れます
牛乳と砂糖を煮立て、炊いたジャスミンライスを入れます
2
少し煮て米が水分を吸ったら火を止め、
少し煮て米が水分を吸ったら火を止め、
3
茶碗などの型に入れます
茶碗などの型に入れます
4
少し冷めてから皿に移し、角切りにした
少し冷めてから皿に移し、角切りにした
5
マンゴーを盛り付け、ミントを飾ります。
マンゴーを盛り付け、ミントを飾ります。
