新食感!みるくずアイス

新食感!みるくずアイス

葛粉を使用したので不思議とクセになる食感のアイスです!

by サーモンマチコさん
(約4人分)
牛乳200ml
葛粉24g
砂糖50g
好きなフルーツ(缶詰など)適量
※フルーツの量に合わせ砂糖の量を調整してください。
1
牛乳、葛粉、砂糖を混ぜ合わせ鍋に入れ火にかける(弱火)。
2
かたまってくるので焦げないように、テリが出てくるまで一生懸命鍋底からかき混ぜる。
3
火を止め、フルーツを入れてなじませる。
4
クッキングシートを敷いたタッパーなど型に流し込み粗熱を取ってから冷凍する。
5
冷凍が終わったらクッキングシートごと型から取り出して、アイスを切って完成。