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MILK JAPAN(ミルクジャパン)
簡単らくらくプリン
濾し器の目が細かいと、なめらかなプリンになります!
by 獅子党さん
(2人分)
■プリン
卵
2個
牛乳
200cc
砂糖
大さじ3
■カラメル
水
大さじ2
砂糖
大さじ3
1
【プリン】牛乳をレンジ温め常温に戻します
2
ボウルに卵を入れよく混ぜます
3
卵・砂糖・牛乳を混ぜます
4
濾し器で濾しながら、容器に移します
5
アルミホイルを器に被せ、オーブンの天板に布を敷いた後、1cmほどお湯をはります
6
160℃に予熱したオーブンで20~30分ほど蒸し焼きにします
7
粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やします
8
【カラメル】砂糖が水に馴染むようによくかき混ぜ、中火から弱火で沸騰させます
9
薄黄色になってきたら火を止めます
10
温かいうちにプリンの容器に入れ、冷蔵庫で冷やして完成です
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