ロールキャベツのホワイトソース焼き

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  • おかず
材料（4人分）
キャベツ … ４枚
（タネ）
合挽肉 … 300g
玉ねぎみじん切り … 1/2個
パン粉 … 1/4カップ
牛乳 … 100cc
塩、こしょう … 適宜
（ホワイトソース）
牛乳 … 300cc
塩 … 小さじ1/2
胡椒 … 少々
水溶き片栗粉 … 適宜
チーズ … 50g
つくりかた
  1. キャベツの葉は柔らかく茹でておく。（もしくは電子レンジで加熱）
  2. タネの材料を合わせ、よく混ぜ合わせる。
  3. タネを４等分にして茹でたキャベツの葉でつつむ。
  4. 牛乳に塩こしょうをして沸いたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. 器に③のロールキャベツを並べて④のホワイトソース、チーズをかけて200℃で15分焼く。
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