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ブロッコリーのじゃこバター
材料(4人分)
ブロッコリー…500g
じゃこ…30g
削りかつお…5g
A しょうゆ…大さじ1
だし…大さじ2
バター…50g
つくりかた
ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、ザルに上げる。
熱いうちにAをからめ、下味をつける。
じゃこと削りかつおを軽く炒って1にからめ、器に盛る。
溶かしバターを作り、3の上からたっぷりとまわしかける。
さんまの香味焼き
きのこのパンプキンクリーム・パスタ
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