牛乳豆腐の冷奴

summer07_21
  • おかず
材料（4人分）
牛乳…４カップ
片栗粉…100g
溶きがらし…少量
練り梅…少量
みょうが小口切り…少量
しょうゆ…少量
つくりかた
  1. 鍋に牛乳と片栗粉を入れて中火にかけ、木ベラで静かに混ぜながら煮立たせる。
  2. 弱火にしてさらに３〜４分同様に煮て、ぬらした型に入れ、表面を平らにして冷ます。
  3. ２が冷めたら冷蔵庫に入れてよく冷やす。
  4. 冷やした牛乳豆腐を食べやすい大きさに切り分けて盛り、からし、練り梅、みょうがを添え、少量のしょうゆをたらして食べる。
じぶんの好きな型でつくってみよう！
おわんやおもしろいかたちのおさらで作るとデザートみたいでおもしろいよ！
カテゴリーからさがす
  • おかず
  • ごはんもの
  • のみもの
  • デザート