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ミルクピラフ
材料(4人分)
米…3合
牛乳…200cc
ベーコン…2枚
エリンギ…1パック
ミックスベジタブル…150g
(冷凍食品)
塩…小さじ1
つくりかた
米はといで、3合分の水に1時間浸す。
1の水を1カップ分除く。代わりに、牛乳を1カップ加える。
2に1cm幅に切ったベーコン・ミックスベジタブル(凍ったままでよい)、薄切りにしたエリンギをのせ、塩少々を加え、炊飯器で普通に炊く。
炊きあがったらよく混ぜる。
普通に炊くと底におこげができます。
おこげを作りたくない時は、炊きあがる
10分前と5分前に2回ほど米の上下を
良くかき混ぜて炊くといいでしょう。
洋風すいとん
キッシュロレーヌ
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